A indústria leiteira, essencial para a produção de laticínios, tem evoluído consideravelmente ao longo dos anos. Um dos fatores críticos que influenciam o sucesso desta indústria é a genética dos rebanhos leiteiros. A escolha dos reprodutores desempenha um papel vital na melhoria da qualidade e quantidade do leite produzido, impactando
A qualidade do leite é um fator de extrema importância para a indústria de laticínios e para os consumidores, uma vez que influencia diretamente o sabor, a segurança e o valor nutricional dos produtos lácteos. A alimentação do gado desempenha um papel crucial na determinação da qualidade do leite. Neste
O setor leiteiro é, tradicionalmente, uma das espinhas dorsais da produção agropecuária em diversos países. Ao longo dos anos, a demanda por produtos derivados do leite e a necessidade de otimização nos processos produtivos levaram a uma série de inovações tecnológicas nesse setor. Essas inovações, além de maximizar a produtividade,
A secagem das vacas-leiteiras é um processo essencial que interrompe a lactação e permite a regeneração dos tecidos secretores do leite. Esse procedimento é realizado durante um período de 60 dias, entre o fim da lactação e o parto. Além de proporcionar descanso às vacas, a secagem resulta em uma
